ランチ＠ナカガワ

今日は午前中のんびりして、お昼過ぎにレイクガーデンにある Brasserie Nakagawaへ行きました。ワンコはテラス席のみOKです。

わたくしはパスタコース(パスタのみチョイスあり)で前菜は香草でマリネしたノルウェーサーモンの 生姜とイクラのドレッシング和え、パスタはエビ、イカ、オリーブ、大葉のオイルべースパスタ、デザートは生姜のブラマンジェそしてコーヒーのセットでした。どれも美味しかったです(*^^*)。

食事のあと、レイクガーデンを少しお散歩。季節はずれでしたがバラが数株咲いていました。秋には沢山のバラの二番花が楽しめるそうです。

高原野菜

朝起きるとまず、まろん・ろびんを庭に出してあげます。2人共元気に走り回り「楽ち～い」と言っているようです。写真のろびんはまろんに追いかけられて、ウッドデッキに逃げこんできた所をパチリ。逃げてきた割には凛々しく写っています(＾ｰ^)ノ。

下の高原野菜は緑色が甘トウガラシ、黄色がバナナピーマンです。
甘トウガラシは万願寺トウガラシより甘いです(たまたま？)が、バナナピーマンは名前と裏腹に辛辛でした。ガブっと食べてしまい汗が吹き出しました（≧∇≦）Ｏ────。持参したホットプレートをテラスに置いて、タップリ高原野菜と信州牛を焼いてBBQもどき。それにチーズ、ワインと涼しい風が最高のシーズニングとなって高原ディナーの出来上がりです。極楽～(*^^*)。

ドイツ料理

German dishes

今日のランチはドイツ料理、レストラン キッツビュール。ドイツビール、根セロリのサラダ、アイスバイン(豚スネ肉のトロトロ煮込み)、ザワークラウトを頂きました。アイスバインは骨付でコラーゲンタップリ～(^_−)−☆。まろん・ろびんを横目に、骨付肉をガッツリ頂きました。明日のお肌はプリップリ～かしら(^_-)。

ランチ

今日から京都の義母がジョイン。 brasserie Chouetteで義母、母、主人、まろん・ろびんとわたくしの6人でランチしました。

Chouette は軽井沢本通りにある小さなフランス郷土料理のレストランです。大きなオーニングのあるテラスは２席のみですがワンズOKです。雲行きが怪しかったので、迷わず直行しました。ここ数年、軽井沢では夕方4時近くにスコールのようなどしゃ降りにあうので、雲行きには敏感になります。予感的中‼ 1時過ぎから雨が降り出しました。スコールのようなどしゃ降りでしたが、大きなオーニングのお陰でのんびり雨が上がる迄ランチを楽しむことが出来ました o(^▽^)o。

サパーは家で頂きました。片付けを終えて、シャワーも浴びて真っ暗な庭に出みると、満天の星空で した‼ その上、流れ星も見ることが出来て感激。「わ～い！流れ星を見たわ～(*^^*)」と喜び勇んでいるわたくしに、主人が「願い事は？」…と。あんなにハッキリと見ることが出来たのに、思っていたのは「わ～」だけ。残念(｡-_-｡)

ランチ＠ハルニレテラス

川べりのせせらぎが心地よいハルニレテラスで主人と母とまろん・ろびんと5人でランチしました。
ハルニレテラスでは８／３から軽井沢マルシェが開催されていて、軽井沢の農家さんの新鮮野菜やジャムなどの加工品が売られていました。
わたくしは肉厚で美味しそうなキクラゲをお買上げ。炒めるワンパターンな調理法しか知りませんでしたが、茹でてサラダにしても良いそうです。早速今晩はキクラゲサラダにして頂きます。沢村で胡桃とカレンツのバケットもワインのお供に頂きました。

クーラーの設定温度28度の自宅キッチンで調理するのと違って、涼しく木々の緑の麗しい眺めのキッチンで調理するのは楽しいです(^O^)／。

涼しい軽井沢

朝6時頃、自宅を出て軽井沢へ向かいました。練馬を抜けるまでダラダラ渋滞でしたが、関越道に入るとスイスイ～で9時半に軽井沢に着きました‼ やはり涼し～o(^▽^)o 。

6月から暑かったので、わたくしは超低血圧で動きが緩慢、座っているとウトウトしてしまう情けない状態⇩⇩。涼しい軽井沢で体力UPを図ります。貸別荘の庭はドックランになっているので、まろん・ろびんも夏場の運動不足解消です。

アウトレットで少々ショッピングを楽しんだ後はツルヤで買出し。楽しい Holiday になりますように(^_−)−☆

準備万端⁉

先日トリミングした時のまろん・ろびん。
可愛くって大満足です。

そして、今日は明日からの Holiday 準備！
午前中は夏バテのメンテで内科を受診。午後は超特急でネイルを仕上げて頂き、その後荷作りをしました。
まず、まろん・ろびんのフード、洋服、オモチャ、サニタリー用品、そして主人とわたくしの着替え、PC関連、数日分のお米や調味料をパッキングです。

いくつになっても、お出掛けの準備は楽しいです(*^^*)。

お花のレッスン＠等々力

今日もアート・フラワーでティッシュケースを飾るレッスンでした。

皆さん少しずつ違った素敵なケースになりました。
リビングに置いてもよし、パウダールームに置いてもよし、暑くて元気の出ない時には可愛い小物で女子力を刺激しましょう！ちょっと元気が出たら、美味しい物を食べて更にパワーアップ!!

今年は６月から暑く既にお疲れ気味です。先週からは気温はさほど高くありませんが蒸しむし～で体力を消耗しています。好きな物を観て食べて、この夏を上手に乗り切りましょう(＾＾*)v。

トリミンgoo~ !!

まろん・ろびんは午後からトリミング。

週末からホリデ～!! なのでおめかしです。いつもながら、DogMan でトリミングするとまろん・ろびんの毛並みはビロードのように艶々でフカフカ。親バカですが、超かわいいです(*・・*)。

でも、３時半から８時半まで５時間のトリミングはまろ・ろびにとってはかなりハード。家に帰ってくるとグッタリ、爆睡です。写真はお疲れのまろ・ろびです。

可愛いところはまた今度 up しま～す

お花のレッスン＠矢口

a papper-tissue case decorated with artificial flowers

今日はティッシュケースをアートフラワーで可愛くデコレーションするレッスンでした。女優のＳＭさんがＴＶで紹介されてご存知の方も多いと思います。

アクリルのティッシュケースの紙の取りだし口にアートフラワーをペタペタと貼って作ります。作業自体はとても簡単ですが、デザインがなかなか決まりません。どうしようかしらん...何度もお花を置きなおして楽しい時間です。デザインが決まったら、グルーガンでしっかり貼り付けます。
最後にアクリルの蝶やリボン、お手持ちのパールなどを飾って出来上がりです。

皆さんとても素敵なティッシュケースが出来上がりました！

お店のディスプレイ

お花の生徒さんのＳさんから、ご自身のお店の受付のディスプレイ・アレンジのご依頼を頂きました。

黒い家具が基調になっているリラックスのための空間 （リフレクソロジー）の受付です。元々は熱帯魚の水槽が置かれていましたが、節電のために置くことが出来なくなってしまったそうです。そこで、涼やかなグリーンを中心としたアレンジをお作りしました。

60ｃｍも高さのあるガラスベースにアートの観葉植物と白いダリアやカラー、そして注し色にワインカラーのベリーをアレンジしました。ベースのロートの部分には白い砂とクリスタルを入れて、涼やかさと華やかさをプラス。お気に召して頂けたようでとても嬉しいです(●~▽~●)У。

オーダーの場合、ご依頼主さまのお人柄、好み、置く場所のＴＰＯなどを考えて、花器と花材を選びます。悩みますが、とても楽しい作業です。
ご依頼ありがとうございました!!

もてなす悦び展 その２

the Morning Glory　　　Photo by (c)Tomo.Yun　　　　　

駆け足でしたが昨日観た「もてなす悦び展」。とっても勉強になりました。

一番最初の展示室はあさがおの間。19世紀、日本を旅したアメリカ人は「朝顔は菊より日本独特の花｣と感じたそうです。欧米では一時期、日本美術と朝顔は同義語だったと知って、ビックリでした。
なぜって、わたくしにとって朝顔は夏休みの植物観察のお花、軒先で元気に咲くお花程度でしたから。

19世紀に作られた陶磁器やガラス製品は朝顔のお花の形にインスパイアされたものが沢山有りました。言われてみれば、ラッパ型の食器ってよく目にしますよね。あれは朝顔型だったのです!!　目から鱗でした。

朝顔は咲くと一日で萎れてしまいますが、沢山の蕾をつけるのでお花が絶えることがありません。欧米の人々はそこに日本人の繊細さと力強さを見出したのでしょうか。

もう一つ、朝顔について知ったことがありました。江戸時代の人々は朝顔が大好きだったということです。遺伝子組替えなんて言葉もなかった江戸時代に、朝顔の突然変異を見つけ出し、系統として確立する事もしていました。変化朝顔（変わり咲の朝顔）が盛んに作られ、江戸時代末期には千種類もの朝顔があったそうです。

日本人てスゴイ！　昔の日本人は楽しむことの天才で、楽しむ事と物作りには労を惜しまない努力家であったのでしょう。こんな素晴しい遺伝子を絶やさないようにしたいです。

暑気払い

今日はお花のＳ先生、Ｋさんｘ２、Ｔさんと暑気払いランチ。

オーストラリアン・シェフ Luke Mangan 氏の Salt は新丸の６階で皇居側にあるので眺めも最高！
フレンチベースのモダンオーストラリア料理ってどんな感じ？と興味津々で伺いました。

残念ながらオーストラリアには行ったことが無いので、オーストラリア料理　＝ラムやオージービーフのバーベキューくらいしか思い浮かびません...(ー_ーゞ 。貧困な発想...。

ランチのプリフィクスコースは前菜、メイン、デザート、ドリンクの全てにチョイスがありました。
前菜にフォアグラのパルフェ・ドライベリーとブーダンノアール、
メインは真鯛のシアー・海老、グリーンパパイヤとコリアンダーのサラダ、
デザートはレモンのパンナコッタとジンジャートゥイル
そしてコーヒー(お替りあり！)　をチョイス。　

どのお料理も手が込んでいて、味も見た目も beautiful！　そして、全てがほんのりスパイシー。
前菜のブータンノアールもスパイスが効いていて、今までに食べたブータンノアールとは一味違った美味しさでした。そして、メインの真鯛のシアーもコリアンダーにグリーンパパイヤです。タマリンドのドレッシングが真鯛の上品な味とベトナム料理ではお馴染みのエスニックなサラダを上手くつないでいて美味!!

初のモダンオーストラリア料理は絶品でした!!

次はすっかり太っ腹になってショッピング、皆なぜか紙袋が増えていました。太っ腹違い!?

そして、締めは三菱一号館美術館の｢おもてなしの悦び展｣へ。職人の技術の高さ、彼らが丹精込めて作った器たちとその文化を育てた上流貴族の優雅な暮らし。うっとりです。
少しの時間でもゆったり tea time を楽しみ、心のゆとりを持ちたいですね(*^^*)ノ

お花のティッシュケース

a box decorated with artificial flowers

8月のレッスンで作るティッシュケース。
ティッシュの出るところをアートフラワーで飾って、姫チックなインテリア・グッズです。わたくしも気に入ったのでお友達用と自分用に作りました。

今日はＹちゃんのバイオリンの発表会にお呼ばれしたので、このティッシュケースをお土産に伺いました♪　昨年以外は毎年伺っている発表会、毎年進歩していて凄いわ～と感心です。わたくしなんて、進化でなくて退化のみ...。
今年こそは一つテーマを絞って頑張る!!と思っていましたが、早7ヶ月が過ぎました。

遅くなりましたが、○○物語を読み始めます!!　とその前に、読みやすそうなバージョンを捜さなくてわ...!｢千里の道も一歩から｣　第一歩が大事なんです((^┰^))ゞ ﾃﾍﾍ

お花のレッスン＠矢口

a hand-tied bouquet with crushed ice and a sea-shell

今日はハンドタイド・ブケ。
初級さんはラウンド、上級さんはワンサイドです。ハンドタイドのカリキュラムは人気が無く、オアシスを使ったアレンジに変更...という場合もしばしばです。でも今日は皆さん挑戦して下さいました！

片手にお花を持っていると疲れるし、逆時計回りにスパイラル～？ 何だか面倒くさそ～っ↓↓と、アレルギー反応が...。でも、大ぶりの花瓶に活けるときなど、投げ入れよりもブケに組んだほうが形が整いやすいですし、プレゼントにも適しています。その上、お花の持ちもよいんですよ～!!　是非、習得して頂きたい形です。

そして、何回目かの挑戦になる上級さんは、皆さんが思っていたよりスムーズに組めました。何事も慣れ!!です。

ハンドタイド・ブケは下葉の処理をシッカリして、力を入れずにお花を持ち、花首左・茎右になるように傾けて組みます。フィラ・フラワーを中心において組み始めると形が整いやすいです。

お誕生日！

Happy Birthday Y !!

今日は主人のお誕生日。

このところ忙しい主人、朝はお気に入りのマッサージに行って疲れた体を解してもらい、午後は大好きな Top Gear を見てのんびりしていました。たいして食欲も無いようなので、取りあえず好きなおかずとワインで乾杯しました。

忙しいけれど気分転換をして楽しい時間を過ごしてもらいたいです。

マグネットボード・アレンジ

少し前になりますが、友人Ｋちゃんにプレゼントしたアレンジです。

昨年、Ｋちゃんはお家をフルリフォームして彼女のお城に変身させました。インテリアは彼女にピッタリな白で統一されています。そこで白いマグネットボードに白を中心としたお花で、清楚なアレンジを作りました。

サッカーボールはマグネットです... 。白いパールのマグネットを買ったつもりが、ピンタイプのものだったので仕方なく家にあった一番小さなマグネットを一応付けてお渡ししました(-_-；)|||トホホ。　暑さボケということで許してね...。

アーティフィシャルフラワー・フェスタ＠日本橋三越

今日はアーティフィシャルフラワー・フェスタを見に行きました。

アートのご注文を頂いているのでデザインの参考になるかしら...と思い、勉強＋ショッピングです。
撮影禁止だったのでご紹介できませんが、アクリルチューブでフレームを作ったブーケが素敵でした!　桂由美さんのオートクチュールフルールはアートの質感と染めが素晴しく扱ってみたい花材です。
どの作品もアーティストが丹精込めて作り生み出した物なので、そのデザインと姿勢には学ぶところ大でした。

見終わった後、三越のバーゲンを少し覗いて、coredo室町の１階にある Cafe Aimee Vibert でランチ。
キッシュのランチセットにしました～。スパークリングワインは別オーダーですが、枝豆の冷たいスープ、サラダ、ほうれん草のキッシュ、きのこのキッシュとコーヒーのセットです。サラダもたっぷりありましたし、どちらのキッシュもジャガイモ入りなのでボリューム満点。とっても美味しそううなので２つ目のキッシュも頂きましたが食べ切れませんでした...（＞＜；；ゴメンナサイ。
友人と行ったら２人でシェアして、デザートまで頂きたいです！　ランチセットを注文すると、デザートは３５０円。　一応付いてくるといった大きさではなく、しっかり１ピースのケーキでとってもお得！　その上、コーヒーはお替り自由でした!!　主婦に優しい cafe でした。

　

気分はハワイ!?

我が家の玄関のアレンジ。

グリーンのシンビジューム、青いデルフィニュームとミニパイナップルだけの簡単アレンジですが、涼しげでしょう？　
花器はお花の笹原先生からいただいた物で燻し銀の横長のちょっとクラシックなかんじです。お花の持ちが悪いこの時期は個性的な花器を使って、お花を少なめアレンジにすると goo～! だと思います。